Полынь метельчатая или Божье дерево (Артемезия, полынь тюркская)

Полукустарник. Листья синевато-зеленые, перистые с приятным лимонным запахом. Лечебная.

С древних времён Божье дерево разводили в садах и использовали как ароматическое, пищевое, лекарственное, магическое, культовое растение. Свежесорванные побеги, имеющие сильный пряный запах, развешивали в сенях дома, предбанниках и уборных в качестве натурального освежителя воздуха. Дымом полыни абротан окуривали жилые помещения, хлевы с животными. Сухими листьями перекладывали одежду для ароматизации и предохранения её от моли.

Высушенные листья Божьего дерева, имеющие приятный лимонный запах и горьковатые на вкус, применяются в качестве пряности и лечебного средства, возбуждающего аппетит и улучшающего пищеварение. Их понемногу добавляют в пищу, особенно к жирным и жареным мясным блюдам, к утке и к гусю, используют для приготовления соусов и салатов, для ароматизации уксуса и майонеза, для улучшения вкуса и запаха выпечки (в том числе хлеба).

В лекарственных целях народная медицина использует для наружного и внутреннего употребления листья и цветки Божьего дерева, собранные в период цветения. Они содержат эфирное масло, горечи, дубильные вещества, флавоноиды и множество других биологически активных веществ. Целебное эфирное масло, кроме медицинских целей, применяют в производстве ликёров и вермутов, для ароматизации кондитерских изделий, в парфюмерии.

Настои и отвары цветков и листьев полыни абротан способны лечить болезни желудочно-кишечного тракта, простуду, ангину, лихорадку, ревматизм, золотуху, нарушения менструального цикла; также это глистогонное средство. Настой из листьев используют от зубной боли и для укрепления волос. Изготовленные на основе листьев и цветков Божьего дерева примочки и различные мази способствуют заживлению ран, нарывов, ушибов, вывихов, обморожений. Корни используют для лечения эпилепсии и менингита.

Ажурные листья полыни абротан очень красивы, её огромный пышный куст служит настоящим украшением сада. Этот вид полыни также выращивают как декоративное растение-ширму, прикрывающее неприглядные уголки сада, закрывающее от ветра соседние растения, служащее привлекательным фоном для более низких цветов. 

В саду Божье дерево хорошо растёт на солнечном месте в любой плодородной почве, желательно содержащей известь, с достаточным количеством влаги (без переувлажнения и пересушивания корней). Кислая почва для выращивания этого растения неподходяща, при посадке в неё добавляют доломитовую муку.

На одном месте куст успешно растёт десять лет и более. В суровую зиму полынь абротан может подмёрзнуть, но затем восстанавливается.

В регионах с тёплым климатом Божье дерево легко размножается самосевом. В средней полосе из семян выращивают рассаду; всходы пикируют и затем высаживают на постоянное место. 

Подземных побегов этот вид не образует. 

Для выращивания в средней полосе в основном применяют вегетативное размножение - черенкованием, отводками или делением куста. В июле на черенки нарезают молодые неодревесневшие верхушки побегов длиной 10-15 см. На их укоренение в череночнике обычно требуется 4-5 недель, а в августе или следующей весной молодые растения высаживают на постоянное место. Расстояние между растениями - не менее 1 метра. 

Для получения более пышного и невысокого куста рекомендуется прищипнуть активно растущие побеги Божьего дерева.