Картофель Аметист

Картофель Аметист был получен в Уральском научно-исследовательском институте. Может выращиваться на всей территории РФ. Сорт с фиолетовыми клубнями позиционируется, как предназначенный для диетического питания.

Согласно описанию, надземная часть фиолетового картофеля Аметист мало отличается от вида привычных для россиян сортов. Разве что побеги и листья окрашены в более темные тона, а в период цветения на растениях образуются соцветия из темно-сиреневых или ярко-фиолетовых бутонов.

Кожура, покрывающая продолговатые клубни массой в 70-100 грамм, окрашена в иссиня-черный или темно-фиолетовый цвет. Картофель средний по размеру. Его масса составляет 70-100 граммов. Под каждым растением образуется от 8 до 12 картофелин.

Вкусовые качества картофеля сорта Аметист характеризуется как отличные. Кулинары отмечают, что приготовленная картошка чуть слаще обычной, с еле заметным ореховым послевкусием.

Выращивание картофеля Аметист позволяет получить урожай клубней с низким содержанием крахмала и широким спектром полезных веществ в составе. Они подходят для варки, запекания, приготовления воздушного пюре. Жарить их не рекомендуется.

Сорт является среднеранним. К сбору урожая приступают спустя 2,5-3 месяца после появления всходов.

При этом он хорошо хранится. В течение полугода свои товарные и вкусовые качества сохраняют 90-94% клубней.

Средняя урожайность картофеля сорта Аметист составляет 180-220 ц/га. С одного куста собирают до 7 кг клубней. Наилучшие результаты получают при выращивании картошки на легких супесчаных почвах при внесении достаточного количества удобрений. Увеличить урожайность помогает хорошая освещенность участка, высокое окучивание растений и регулярный полив во время цветения.